五店市伴手禮2020-08-31 15:47:42
正泉成綠豆餅正式入駐晉江伴手禮五店市旗艦店啦~
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晉江小吃都有遠淵遠的歷史
正泉成綠豆餅也不例外
二百多年前,蘇氏的祖先為生活所逼,過海到臺灣謀生。在那里他學到了制作“綠豆餅”的精湛技術,返回故鄉——晉江陳埭西濱坊腳村,開設第一代“蘇記正泉成餅”鋪,子孫世代相傳。
“蘇記正泉成餅”采用上等綠豆、豬油、冬瓜、精白面粉、結晶白糖、天然凈水,按照傳統加工工藝制作而成,色澤光潤,皮薄餡大,十層餅皮薄如紙帛,餡軟滋潤,松酥清甜。食后齒頰留香,舌有冰涼之感,故又有“冰餅”之稱。人們贊謂:“嘗來皆適口,咽去自清心?!痹S多海外僑胞常慕名前來品嘗,并攜往海外饋贈親友。
正泉成綠豆餅禮盒裝
正泉成綠豆餅的古早味更是早就在泉州人心中成了一種地標性的味道:餡軟潤口、松酥清甜、齒頰留香,舌有冰涼之感。嘗來皆適口,咽去自清心。
正泉成綠豆餅
吃綠豆餅時,得把手掌窩起來,小心翼翼地捧著,讓一層層薄如紙帛的餅皮掉在手心。綠豆餅吃完后,再把手中的餅皮“倒”進嘴里才算滿足。
正泉成綠豆餅罐裝
在閩南地區許多婚宴上,最后一道必定是甜品花生仁湯配上綠豆餅,即使早已填飽肚子,還是要等到這一道甜品上桌了才算圓滿。
正泉成綠豆餅入選晉江伴手禮和泉州伴手禮
晉江伴手禮五店市旗艦店
伴手禮預定熱線:36770070